• 月饼上市了
• 日期：2017-10-15  点击：次  字体：[ 大 中 小 ]

    中秋还有一个多月，月饼已经上市。记者近日走访市场发现，今年的月饼价格基本没有变动，太原市民钟爱的仍是传统馅料的产品，尤其是五仁馅。     多以散装为主     在各大超市及面包店里，记者发现在售月饼多以散装为主。在双合成桃园店，上市的月饼大多是老牌口味：五仁、豆沙、莲蓉、苦荞、蛋黄、菠萝……销售人员称，随着节日临近，礼盒装月饼才会大量上市，9月中旬将是月饼销售的高峰。     在另一家面包屋，销售的也都是散装月饼，除传统的莲蓉、豆沙口味外，还有巧克力、草莓等新鲜品种。记者注意到，一般月饼的规格每个为80克左右。此外，该店还有“一口月饼”出售，每个月饼还不足20克。据店里工作人员介绍，该款“一口月饼”成了年轻人的最爱。     记者走访市场发现，目前月饼并没有大规模上市，主要的销售场所是各家面包甜点坊。一家面包坊的负责人表示：“月饼保质期短，店里为了减少成本支出，大多不会太早生产。”     价格与去年持平     记者在桃园路一家糕点专卖店看到，在售的月饼价格在每500克27.5元到30元，与去年基本持平。单块的月饼在6元上下，营业员告诉记者，今年上市的月饼价格跟去年一样，没有上涨。     采访中，记者注意到，各超市销售的月饼价格每斤普遍在12元到25元，像苦荞、菠萝等水果口味的要贵一点。在一些面包店，五仁、莲蓉口味的月饼价格也都适中，一个80克的莲蓉月饼要卖8元左右。记者注意到，目前市场上所售的月饼，“五仁”仍是馅料界的“扛把子”。几乎每家超市的月饼专区，都将五仁月饼摆放在明显的位置。同时，相对于莲蓉、豆沙、枣泥等月饼，五仁月饼的价格也是最贵的。“因为馅料成本的原因，所以价格高一些。”超市工作人员解释说。     “五仁是传统馅料，老人小孩都爱吃。”太原瑞司特月饼有限公司的工作人员告诉记者，他们的月饼主要是进超市，约占省城各大超市市场份额的四分之一，其中三分之一是“五仁”。网络销售火爆     线上销售仍是重头戏，记者随手一搜，卡通月饼、姓氏月饼、网络热词月饼等各式各样，除了月饼本身可以定制，包装礼盒的造型、上面的文字图案都可以按买家的需求定做，这些诱惑似乎已大于月饼本身，且每家店铺成交量也都颇大。“月销售量两万多件。奶黄馅儿都得提前预定，按顺序发货。”一家代销港式月饼的淘宝店，生意非常火爆。     记者注意到，网络销售的月饼不乏各种奇葩馅料：牛蛙、鲍鱼、小龙虾、燕窝……除了馅料以外，不少商家还将文章做到了月饼皮上，推出了蛋糕皮月饼和翻毛月饼。这些特殊的工艺更是让网友趋之若鹜。很多“网红月饼”登录一周左右就有几百单的成交量。     按照相关规定，月饼的保质期一般在2个月。所以，建议市民在选购时，需要留意月饼的生产日期以及具体保质期，不要盲目按照以前的经验购买。另外选购月饼时尽量选择大品牌购买，就算散装的月饼也需要销售凭证，市民也要尽量向销售者索要发票以维护自己的合法权益。    本报记者贺娟芳