• 订单农业：过去是种啥卖啥，现在是卖啥种啥
• 日期：2019-06-15  点击：次  字体：[ 大 中 小 ]

订单农业为农产品的畅销增添了保障。 本报记者 张云 摄

        “有企业订单收购做支撑，我们的高粱不愁卖。”孝义市振兴街道司马村村民张安生信心很足。他说，农民们之所以有信心大力发展高粱种植，离不开政府的统一种籽、统一管理和统一销售。今年，该街道还与酿酒企业合作，签定订单生产协议书，并且给予农民一定的种植、技术与资金支持。
    今年秋收期间，记者看到，“订单农业”已成为一种备受关注的农业经营新模式，它拉近了农产品生产与市场的距离，使农民与市场的联系更加紧密，农业结构调整的方向更加明确，为农产品的畅销增添了保障。

    按需生产，个性化定制
    “俺们和大公司签好了订单，过去是种啥卖啥，现在是卖啥种啥！”方山县峪口镇土坌则村的李富贵种了1.24亩高粱，按公司给出的2.4元/公斤的订单收购价，今年种植的高粱亩收入可达1900多元。
    今年，方山县联合省农科院充分挖掘农民新的经济增长点，把高粱作为一项富民增收的大产业来抓。方山县依托汾酒集团在该县定点帮扶和境内山西良泉酒业有限公司、山西老传统酒业有限公司的资源优势，实行“公司+村集体经济组织+合作社+农户”的订单生产模式，由公司提供种子，待成熟时回收高粱，让农民吃下了“定心丸”。由于实施标准化、规模化种植，加上有利天气，今年，方山县18000亩高粱喜获丰收，预计产量将突破14.4万公斤，产值达345.6万元。仅此项收入，可使高粱种植农户户均增加收入5038元。
    方山县麻地会乡胡堡村村民张俊平承包的村里的130亩土地，今年全部种上了高粱。张俊平说，“现在有了政府的指导和酒厂的订单，我们种的都是‘无忧高粱’”。
    “市场需要什么，农户就种什么”，订单农业让农户与企业、消费者建立起了更加紧密的联系，让资本、技术、信息更加有的放矢，也让农民收益稳定、干劲十足。

    创新模式，农户零风险
    “有了这份订单，帮我们解决不少困难。种子免费送上门，还有技术指导免费上门，还不愁销售，这样也解决了我们的后顾之忧。”左权县羊角乡洞子岩村村民刘东明说。
    今年，左权县龙鑫种植专业合作社为羊角乡洞子岩村村民免费提供晋谷54号谷种130斤，可供农户种植120亩土地，并承诺在谷子成熟时期，将以每斤2.5元的价格从农户手中回收，帮助村民增收。同时，合作社结合自身农业技术、农资供应等方面的优势，在洞子岩村开展了一系列种植培训、技术培训、抗病抗灾能力培训，使农户在开展农耕中掌握抵御各种自然灾害的本领。
    据了解，在左权很多生态庄园采用订单农业的方式，为农民种养殖提供了销路，缓解了“小农户”与“大市场”之间的矛盾，可谓产业扶贫开发的新途径。
    “祖祖辈辈种谷子，今年的谷子最值钱！一亩地多赚了1200元，明年我得多种几亩嘞。”左权县石匣乡白堠庄园订单种植人郝虎娃笑的眼睛眯成了一条线。
    今年，左权县推广种植2万亩订单谷子。明年，订单种植将扩大到周边县市。据太行明珠农业科技发展有限公司创始人张家声介绍，太行明珠高出市场价20%的收购协议，解除了农民的“谷贱”之忧，保证了公司的原料供给。到2020年，太行明珠小米粥的年产量可达10亿桶，届时还可带动晋中山区及周边50万农民共同走上脱贫致富的康庄大道。

    政府参与，增收有保障
    近几年，通过地方政府的精准扶贫，订单农业在我省多地盛行。
    在柳林县高家沟乡白家塔村的西红柿种植基地，只见扶贫工作队员、下乡干部在帮种植户采摘西红柿，为收购员等待装车争取时间。你种植，我来购。这种通过“订单农业”的方式，让山区贫困户实现了有效增收。
    成家庄镇双洼村海拔较高、昼夜温差大，适合种植山地西红柿。该村结合实际从石楼县购回山地西红柿苗大力发展种植。为了确保西红柿的销路，在政府部门的支持下，双洼村与农百德正兴食品有限责任公司签订了收购合同。该公司先后4次组织对订单种植户进行山地西红柿栽培管理技术的专题培训，发展了规模化种植采摘基地。
    贫困户李文明扳着手指算了一下：“四亩西红柿，政府一亩补贴800元，连同销售收入，今年下来收入应该可观。”
    为使农民增收、农业增效，确保贫困户稳定脱贫，柳林县积极引导农业企业与农民结成利益共同体，积极扶持农产品加工企业，从延长产业链、提高新产品附加值、拓展市场空间等方面下功夫。
    当地政府采取“订单农业”的方式，变输血式扶贫为造血式扶贫，而且通过依托成熟可靠的“公司＋农户”发展模式，让贫困户避免了自主发展产业过程中存在的风险，实现了稳步脱贫。

本报记者张云